23 dezembro 2014

Bolachas de alfarroba e amêndoa

O Natal é tempo de saborear afectos que se partilham em união familiar, entre amigos, em pequenos gestos de carinho.

Deixo-vos esta partilha com votos de um Natal harmonioso e rico em afectos!


 photo b97cc77d-bab3-4a2f-9755-49a15d97ed1a_zpsec6d35f1.jpg

Bolachas de alfarroba e amêndoa


Ingredientes

120g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
50g de açúcar em pó
1 colher de chá de canela em pó
120g de fécula de batata
30g de farinha de alfarroba
50g de farinha de amêndoa


 
{tradicional}


Pré-aquecer o forno a 180º.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Juntar os restantes ingredientes e misturar bem com a batedeira.
Levar ao frio durante 15 minutos.
Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com a palma da mão.

Calcar no centro de cada uma o molde escolhido.
Levar ao forno por 10 minutos.
Deixar arrefecer sobre uma grelha.


{bimby_thermomix}

Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar a manteiga e o açúcar no copo e bater
3min/vel 3.
Juntar os restantes ingredientes e misturar 30seg/vel 3.
Levar ao frio durante 15 minutos.
Moldar pequenas bolas e achatar ligeiramente com a palma da mão.

Calcar no centro de cada uma o molde escolhido.
Levar ao forno por 10 minutos.
Deixar arrefecer sobre uma grelha.



 photo b709c128-8b01-42be-94ce-aede5ad6f7bc_zps1a6bba26.jpg

6 comentários:

  1. Para mim tudo o que tenha alfarroba é bem vindo.. ficaram óptimas.
    Beijinhos e Feliz Natal.

    ResponderEliminar
  2. Nesta altura o que eu gosto mesmo são de abraços e bolachas :) e é o que vou oferecer :) adoro bolachinhas de alfarroba :) feliz natal**

    ResponderEliminar
  3. Estas vou experimentar!! :D
    um beijinho grande boas festas, amiga. Que tenhas um Natal cheio de amor.

    ResponderEliminar
  4. Devem ser deliciosas, Feliz Natal!

    ResponderEliminar
  5. Adoro bolachas de alfarroba :) Ficaram perfeitas!
    Bom natal!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

    ResponderEliminar
  6. Ficaram com um ar mesmo apetitoso.


    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook


    ResponderEliminar

Obrigada pelo seu comentário!
Thank you for your comment!