Néctar de pêssego, framboesa e manjericão

Tempo. Cada vez menos. Cada vez mais precioso. Voltaram as rotinas, as escolas, os trabalhos de casa, as refeições programadas, o deitar cedo e cedo erguer. Andamos ao ritmo dos segundos e, quase sem darmos por isso, passam-se minutos e horas. Desligo o despertador e, pouco tempo depois (parece-nos a nós...), estou a ligá-lo de novo.

E é neste corre-corre diário que ainda lhe dou mais valor. Ligo-a e desligo-a. E de pouco mais precisa para em minutos nos dar mais tempo (e não só). Como este néctar que se faz em menos de dois minutos.   

Néctar de pêssego, framboesa e manjericão

Ingredientes (para 1lt): 3 pêssegos maduros, 125g de framboesas, 40g de açúcar, 1 limão pequeno sem casca, 2 folhas de manjericão, 1 copo de gelo, 500g de água

(b): Coloque os pêssegos, as framboesas, o manjericão, o limão, o gelo e o açúcar no copo da Bimby. Programe 1 min, na vel 9. Junte a água e envolva 15seg, na vel 3 1/2. Sirva de imediato.

Dica:
- Bata a fruta com o gelo, o néctar ficará com uma cremosidade fantástica.