26 novembro 2008

Salada mista de frango, tomate cereja e pesto de majericão

Ainda hoje é terça-feira e o cansaço já se pendura em cima dos ombros. O fim-de-semana nem o vi.. Sexta-feira à tade chega a casa, desfaz mala, lava roupa de casa e da viagem, passa a ferro, faz refeições, prepara a roupa da escolinha para a semana e já é segunda-feira de novo. Um dos meus pedidos ao Pai Natal este ano é, definitavmente, um relógio com 48 horas!

Mas no meio deste corre corre ainda houve tempo para fazer um bolo rainha delicioso (depois venho cá deixar a receita e a foto), terminar mais um dos meus projectos na blogosfera, o Era uma vez... e trazer uma saladinha pra vocês.


Salada mista de frango, tomate cereja e pesto de majericão

Ingredientes: alface, massa penne, bifes de frango, tomate cereja, azeitona preta fatiada, pesto de manjericão q.b.

(T): Temperar os bifes com sal e sumo de limão 30 minutos antes. Grelhar os bifes na chapa, cortar em tiras finas e reservar. Entretanto cozer a massa em água, sal e um fio de azeite. Escorrer e reservar. Lavar bem as folhas de alface e cortá-las em tiras. Dispor num prato a massa, colocar por cima a alface, o frango, o tomate cereja em quartos e as azeitonas fatiadas. Regar com o pesto a gosto e servir de imediato.

Bom apetite!

17 comentários:

  1. o relógio de 48h, se vc ganhar, me passe o endereço de onde comprou, ok? Acho a tarefa do blog mais simples!!! rs
    A sua salada ficou divina !!

    bjks

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  2. Margarida querida, eu sou perdidamente apaixonada por molho pesto, mas nunca o havia comido na salada... deve ficar delicioso!
    Tá ai uma saladinha que entrou para a minha lista!
    Bjãoooo

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  3. Margarida, adorei o teu outro blog.
    A Mathilde quando crescer vai ficar muito feliz por saber das suas histórias desta forma tão bonita!
    Beijinho
    Patrícia

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  4. Mas que rica saladinha!! Muito bom aspecto, deve ser óptima!! :P

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  5. Margarida, achei uma delícia o teu blog para a princesa. :)

    Saber viver a felicidade é guardar com carinho estes momentos e memórias que depois nos reconfortam os afectos.

    Um grande beijinho. :) :)

    Gasparzinha

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  6. olá :) surpresa no blog dos piratas beijinhos

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  7. Este tipo de saladas são mesmo ao meu gosto!!!
    Ficou mesmo apetitosa.

    Passei no "Era uma vez" e gostei muito... felicidades para todos vocês.

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  8. Que barriguinha gira que tiveste :) Parabéns pelo novo espaço!
    Esse pesto na salada deve ficar fantástico.

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  9. Parabéns pelo o teu novo blog ,ficou muito giro,desejo as maiores felicidades.
    Que rica saladinha.
    Beijinhos

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  10. que maravilha de salada!
    bjos, glau

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  11. Uma salada bem saudável e vistosa :)

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  12. eu também adorava que os dias fossem mais compridos, especialmente para ter tempo para dormir mais.
    gostei muito da tua salada.

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  13. Margarida, cá em casa, só eu gosto de saladas, o k é uma pena, porque são rápidas e óptimas para variar..
    Essa tua tá excelente :)
    bjinhus

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  14. Margarida
    A formula penne+tomate+azeitona+manjericão=saborosa refeição para mim está certa.
    Bj

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  15. oi Margarida, vim dar uma espiadinha por aqui ! adorei, e esta saladinha deve ser uma delicia ! Voltarei sempre ! bjinhos

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  16. Salada é daquelas coisas que sabe bem todos os dias do ano! A tua está maravilhosa!

    Jinhos grandes

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  17. Margarida foste viajar outra vez? que maravilha...

    Ai eu tambem estou indecisa no que vou pedir ao Pai Natal este ano, se um IPHONE ou tal como tu um relógio com 48 horas... jajaja

    O tempo não chega mesmo para nada!

    Um saladinha optima e bem nutritiva!

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