05 outubro 2008

Pum! Pum! Biscoitinhos de avelã, mel e canela

Eu quando prometo não descanso enquanto não cumpro e por isso ontem à noite dediquei-me a... disparar biscoitos! Luisa, esta é para ti! Finalmente consegui dar uso ao dispara-biscoitos que tinha em casa ainda por estrear.

Confesso que me irreitei com os primeiros 10 que teimavam em não se descolar da máquina.. Só descolavam quando dava dois dispáros mas depois ficavam muito grossos... E eu só pensava "se a Luisa deixou aquela explicação toda no Earl Grey Tea Cookies é porque realmente a coisa não é assim tão fácil..." "ok. Começa de novo!" Juntei-os ao resto da massa, voltei a formar o rolo e a colocar dentro do dispara. Encostei com força, e com a mão firme, a máquina à folha de silicone, disparei e retirei-a de uma só vez. Et voilá! Tabuleiros cheios de biscoitos!


Baseei-me na receita acima referida mas alterei alguns ingredientes e quantidades. Aqui fica a minha aventura!


Biscoitinhos de avelã, mel e canela

Ingredientes: 160gr de margarina, 90gr de mel, 1 ovo, 20gr de avelã moida, 1 pitada de sal, 300gr de farinha, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, canela em pó q.b. (para decorar)

(B): Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 seg, vel 5/6. De seguida programar 2 min, vel espiga. Formar vários rolinhos de massa com a mão e introduzir dentro do dispara-biscoitos. Disparar para um tapete de silicone ou papel vegetal e polvilhar com a canela em pó. Levar ao forno a 180º durante cerca de 12-15 minutos (cada fornada, porque a massa rende bastante).

16 comentários:

  1. heheh estamos mesmo em sintonia ...podiamos ir para a feira ganhar dinheiro com demonstrações de telepatia...ficaram excelentes , e foi como eu, os primeiros não correram lá muito bem...mas depois que lhe apanhei o jeito, foi tipo rajada...espera mas isso é metralhadora!!!

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  2. Isto é que foi fazer bolachinhas boas para acompanhar um bom chá, agora que começa a fazer frio á noite!
    Ficaram lindos!
    Tenho que comprar um dispara biscoitos, ainda por cima a loja do D-mail é perto do meu escritório.
    Tenho que por lá passar.
    Bjos

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  3. Acho mesmo que tenho de treinar, pois tenho uma dessas maquinetas para biscoitos e sempre me saíram um falhanço! :-D

    E esses ficaram tão bonitos!

    Beijinhos.

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  4. Uns excelentes biscoitos.
    Beijocas

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  5. Margarida, fico muito contente por as minhas explicações servirem de ajuda!
    O dispára-biscoitos precisa é de ser usado!
    Assim descobrimos os truques e depois é sempre a andar, e uma das coisas que mais gosto é exactamente a facilidade com que se pode adicionar ingredientes, e assim obtemos sempre um sabor diferente!
    Gosto imenso desse formato de margarida, tem tudo a ver contigo!
    Parabéns, ficaram muito bonitos!

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  6. Eu quero um dispára biscoitos... Estou aqui com o catálogo do D-Mail na mão, mas os portes ficam tão caros que ainda não me decidi. Mas esse utensílio é simplesmente fantástico :)

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  7. E esqueci-me do mais importante... os biscoitos ficam mesmo lindos, e essa canelinha por cima... uiii!!! Fantástico!

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  8. Adorei os biscoitinhos! Anda tudo numa de biscoitos... um dia sou eu :D

    ****

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  9. Oi Margarida! Essa semana estou vendo muitos biscoitinhos lindos! As suas florzinhas ficaram uma gracinha! Beijinhos

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  10. Meu Deus vou ter que conhecer uma dispara biscoitos...também quero
    ficaram lindos

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  11. Tenho visto tantas receitas com o dispara biscoitos que agora também quero um :) Tenho que ver se encontro.

    Lindos os teus biscoitos e muito apetitosos.

    beijinhos

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  12. Ainda bem que depois lá correu bem!! Ficaram lindos os biscoitos, valeu a pena o esforço! Parabéns!

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  13. Hummmmm, que encanto esses biscoitinhos!!

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  14. Meninas, realmente o dispara biscoitos dá um jeitão! Demoramos menos de metade do tempo do que quando usamos cortantes. E acho que é mesmo uma questão de prática porque os meus falharam os 10 primeiros mas depois foi sempre a encher tabuleiros!

    Fiquem atentas porque o LIDL costuma tê-los e a um preço bastante acessivel. O meu veio de lá, traz 10 moldes para biscoitos e 5 bicos de pasteleiro.

    beijinhos a todas

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  15. Os biscoitos ficaram perfeitos!:)
    A aventura valeu bem a pena!:)

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