31 julho 2008

Cheesecake express de frutos do bosque


Este foi inventado na hora de preparar os doces da minha festinha de aniversário. As minhas invenções normalmente resultam da seguinte forma: espreito armários e frigorifico e vejo o que há. Depois tiro algumas coisas consoante o prato que for fazer e é só juntar 1+1. Por acaso este ficou delicioso e com umas cores fantásticas! Mas às vezes sai asneira! : )

Para o cheesecake:1 pacote de queijo creme
2 iogurtes naturais açucarados (usei dos cremosos)
1 pacote de natas
1 pacote de gelatina de frutos do bosque da Gelly Já
1 base de bolo de compra
Sumo de 1 limão

Para a cobertura:130 gr de doce de frutos silvestres
(http://figolampo.blogspot.com/2008/06/doce-de-frutos-silvestres.html )
½ pacote de gelatina de frutos do bosque Gelly Já

(B): Colocar a base do bolo numa forma de mola e regá-la com o sumo do limão.
No copo da Bimby colocar o queijo, os iogurtes, as natas e 1 pacote de gelatina e envolver tudo alguns segundos na velocidade 5. Programar depois 8 min, temp 90º, vel 1½.

Levar ao frigorífico até solidificar.
Depois de solidificar preparar a cobertura diluindo metade do pacote de gelatina em metade da quantidade da água (a ferver) indicada no pacote. Juntar ao doce de frutos silvestres, deixar arrefecer um pouco e deitar em cima do cheesecake. Aqui é necessário ter algum cuidado porque esta gelatina solidifica muito rapidamente. Levar novamente ao frio até à hora de servir.

11 comentários:

  1. mas que delicia de chessekace que aqui esta... parece ser mesmo delicioso.... não sobrou uma fatia para eu provar?

    beijinhos
    liliana

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  2. Acreditem amigos, está DIVINAL!!!

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  3. Ficou com um aspecto delicioso...imagino o sabor...bj

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  4. Uma maravilha de cheesecake! Delícia!

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  5. Adoro cheesecake!!!!! O teu ficou lindo, mesmo tentador!! Posso comer essa fatia?? Pleaseeeeeeeee! lol Beijinhos

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  6. Eu adoro cheesecakes e addooorrrooo frutos silvestres, portanto este doce foi feito para mim... lol :D

    ***

    Já estava com saudades!!

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  7. Obrigada meninas! Acho que esta invenção foi das melhores.. De cor e sabor!

    Deitadoaosol, sabes que este foi feito especialmente pra ti! LU

    Isabel e Liliana, acabou-se! Prometo que da próxima coloco fatias para download aqui no blog! ; )

    Bjs a todas

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  8. Olá Margarida,
    Como és apreciadora de figos talvez tenhas alguma ideia para um doce de figos (frescos).
    Tenho imensos figos (pretos) muito doces e cá em casa já não há barriga para tanto figuinho.
    O teu blog tá excelente.
    Parebéns

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  9. Por acaso já tinha pensado em fazer doce de figo porque tenhos uns no frigorifo a ficarem maduros demais. Amanhã mesmo foi estudar a receitinha e depois venho cá colocar.
    Obrigada por passares por cá.
    Bj

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  10. Que delicia este cheesecake!!!!!!

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