29 julho 2010

Chuva de Verão

Ontem ao fim da manhã caiu aquela chuva miudinha de Verão. Prolonguei uns minutos a hora de almoço, desacelerei o passo e estendi os braços ao ar. Estes salpicos mornos sob o sol tórrido de Julho arrepiam-me. No bom sentido! Continuo a achar que estes dias de chuva no verão têm o seu quê de romantismo...
Deixem lá, podia dar-me para pior.. : ) Bom fim-de-semana!


Sangria de pêssegos e nectarinas com manjericão

Ingredientes: 1 garrafa de vinho branco seco de boa qualidade gelado, 500ml de néctar de pêssego, ½ chávena de açúcar, ¼ chávena de sumo de limão, 1 chávena de folhas de manjericão frescas, 2 pêssegos e 1 nectarina maduros, gelo e folhas de hortelã

No pilão esmague bem as folhas de manjericão com o sumo de limão. Coloque a mistura num tacho e leve ao lume com o açúcar e metade do néctar até o açúcar se dissolver. Deixe arrefecer.
Passe por um coador para um jarro de servir. Junte o vinho e o restante néctar. Corte os pêssegos e a nectarina em pequenos pedaços e junte. Guarde no frigorífico até à hora de servir. Sirva decorado de folhas de manjericão, hortelã e muito gelo.



Notas:
- Receita adaptada de uma da Mafalda Pinto Leite publicada na revista Visão.

23 comentários:

  1. Ai! Margarida...
    deixaste-me agora com uma enorme vontade de a beber.
    Adoro esse tipo de coisa...
    Parabéns está linda!

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  2. Que linda ficou a tua sangria, adorei :*

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  3. Olá Margarida,
    Já somos duas: não há como um dia de Verão com chuva.
    Esta sangria ficou excelente.
    Beijinhos.

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  4. Hummmmmmmmmmmmmmmmm!
    Que delícia! Adoro sangria! E essa receita parece ser muito especial!
    ;)
    Bom final de semana!

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  5. Por acaso hoje á noite tenho visitas e estava a pensar em fazer uma sangria de vinho branco que costumo utilizar, mas esta ficou-me atravessada! Vou ver se encontro mangericão no supermercado que o meu já morreu e faço!
    Chuvas de Verão... adoro... principalmente se continuar a sentir-se o calor, e não quando a temperatura desce e voltamos aos casacos!
    Beijinhos

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  6. A sangria tem umas cores lindas e deve ser super saborosa e refrescante!
    Se estivesse contigo à chuva fazíamos uma dança da chuva eheh também gosto da chuva de Verão! :)
    Bom fim de semana minha linda!
    Beijo grande*

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  7. E com o calor que está por estes lados, bem que eu bebia essa maravilha...

    Bjs

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  8. Deve ser deliciosa :)

    Por acaso sangria faço sempre com vinho tinto :P

    Se calhar aqui está uma boa oportunidade para experimentar algo diferente :)

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  9. Ummmmm!!
    Que refescante, con el calor que hece, apetece un montón.

    Enhorabuena por tu aniversario en el blog, estoy segura de que serán muuuuuchos más.

    Un saludo.

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  10. Choveu no Algarve? Os pólos estão trocadinhos, devia era chover aqui neste Norte tórrido e manhoso... eu só faço chover com a mangueira :) É a única maneira de refrescar e, claro, bebendo coisinhas frescas!

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  11. Uma bebida bem refrescante e lindissima de olhar.
    Feliz semana ♥

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  12. Catarina (M.G.)29 julho, 2010

    Finalmente, na próxima semana, irei conhecer a sua região do sotavento algarvio(confesso que um pouco influenciada pela reportagem que colocou sob o tema “Como um simples bife de atum pode contar uma história” ) e o calor que se tem feito sentir está a deixar-me um pouco assustada. Daí que a notícia desses chuviscos me tenha dado algum animo para enfrentar o calor da estadia.
    Para me refrescar, além dos chuviscos, que podem não aparecer para a semana, posso sempre optar por uma sangria de pêssegos e nectarinas. Obrigada pela partilha.

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  13. Ficou uma beleza! Eu adoro este tipo de bebidas que levam frutas. Combina super bem com o calor do verao.
    Bjs :)

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  14. Que sed me ha entrado de pronto.
    Se ve deliciosa.
    Saludos

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  15. Obrigada a todas! Vale a pena experimentarem, é muito boa mesmo!

    Ameixinha, não foi bem chover, pingou uns minutitos. : )

    Catarina, fico muito contente por saber que vem ao Sotavento Algarvio. Está calor sim, mas a água do mar e as noites frescas fazem com que o esqueçamos.
    Espero que disfrute das férias e se precisar de alguma coisa envie-me um mail. Qualquer sugestão, dica ou contacto disponha. : )
    Boa viagem até cá!

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  16. Margarida
    Amanhã fico em casa a trabalhar :(
    Vou aligeirar o trabalho com uma sangria destas ;)
    Bom fim de semana!

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  17. Margarida,
    Eu acho a sangria a bebida perfeita para estes dias de calor tórrido, já estou a lamber os beiços hehehe
    Beijocas

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  18. Muito boa, também fiz uma assim, mas sem as nectarinas.
    Beijinhos

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  19. Bem precisavamos de ums pinguinhos por aqui também :-) estas temperaturas de + de 35º torram-nos os neurónios, mas essa sangria está bem adequada :-) bela sugestão :-)

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  20. nao sou grande fa desta bebida mas esta excelente de aspecto
    boa semana

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  21. Margarida, que linda coisa é a chuva de verão, não? Também adoro, principalmente quando é rápida e o sol logo aparece depois! Ela vem para dar um descanso e refrescar!
    Essa receita parece maravilhosa!!!
    Hummm!
    Beijos!

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  22. E eu estava a perder uma sangria destas, adorei!!

    Bjs

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  23. Olá Margarida! Já tinha feito esta experiência mas sem a tua adaptação. O sabor a pessego ficou demasiado intenso para o meu gosto. Acho que assim deve ser mais para o meu paladar!

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