Trouxinhas folhadas de chévre e doce de tomate

Sinceramente começo a ficar farta das mesquinhices que enchem os meios de comunicação social do nosso país. Para não falar das horas nobres que a televisão lhes dedica... Ora é o homem que morreu no poço ao salvar o filho, ora é a menina que foi raptada, ora o condutor embriagado que bateu no poste, o assalto ao banco, à ourivesaria e à bomba de gasolina, o casal que partilha a casa com um porco de 200kgs, o ministro que fez corninhos... safa! Será que há gente interessada nestas "trampas"? Pois claro que há! Não sei quem se deve censurar mais, se os canais televisivos e responsáveis pela programação, se o público desses canais. Se o público gosta, consome. Se o público consome, a televisão vende. Logo a televisão dá o que o público quer!

Pior é quando um canal de televisão é a própria notícia... Vejam-se as capas dos jornais nacionais de hoje.. Se foi politicamente correcto ou incorrecto, no timming certo ou não, não me interessa. Não é por isso que as minhas ideologias são alteradas, muito menos aumenta ou diminui a simpatia que tenho para com x ou y. Agora, uma coisa é certa, acho aquele jornal ultrapassava já (e muito) os limites do aceitável e o que se tornou agridoce estava já mais que azedo. Calaram (finalmente) a Manelita que mesmo dizendo que não é uma "alforreca", picava que se fartava!!

Um doce fim-de-semana para todos!

Trouxinhas folhadas de chévre e doce de tomate

Ingredientes: massa folhada, queijo chévre (em rolo), doce de tomate, canela em pó q.b.

(T): Estender a massa com ajuda de um rolo. Cortar quadrados de aproximadamente 11x11cm. Coloque no centro uma rodela grossa de queijo chévre e cubra com uma boa colherada de doce de tomate. Una as pontas duas a duas na diagonal e una as quatro ao centro apertando bem para não abrir (como uma troucha). Una os lados para evitar que o recheio saia na cozedura.

Polvilhe com canela em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos ou até dourar.

Notas:
- Pode ser servido como entrada ou sobremesa;

- Pode usar outro queijo e doce a gosto embora esta combinação seja, na minha opinião, perfeita!