22 fevereiro 2009

Bolo óptimo de laranja

Para estes dias de Carnaval que se querem quentes e cheios de folia, deixo-vos a sugestão de um bolo fresquinho de laranja, óptimo para retemperar forças para o resto da semana. A receita veio daqui. Bom Carnaval e boa semana!


Bolo óptimo de laranja

Ingredientes: Raspa e sumo de 5 laranjas (usei apenas 3), 270gr de farinha com fermento, 250gr de açúcar, 4 ovos, 1,5dl de óleo

(T): Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar e junte a farinha, o óleo, a raspa de todas as laranjas e o sumo de 3 (coloquei de 2). Bata tudo muito bem. Leve ao forno numa forma previamente untada e polvilhada, durante cerca de 50 minutos. Desenforme, fure o bolo com um garfo e regue com o restante sumo de laranja.


(B): Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo o açúcar e a raspa das laranjas. Pulverize 15 seg na vel 7-9. Encaixe a borboleta, junte os ovos e bata 4 min, 37º, vel 4. Volte a bater mais 4 min na mesma velocidade mas sem temperatura. Junte a farinha, o óleo e o sumo das laranjas (coloquei de 2). Misture bem durante 10 seg, vel 5. Leve ao forno numa forma previamente untada e polvilhada, durante cerca de 50 minutos. Desenforme, fure o bolo com um garfo e regue com o restante sumo de laranja.




Notas:- Fica um bolo bastante fôfo, húmido e com um óptimo sabor a laranja.

22 comentários:

  1. K lindo bolo :).. Adoro bolo de laranja...
    bjinhus e bom carnaval

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  2. Estamos na época da laranja e este é um bolinho que agora fica sempre bem que é muito apreciado cá em casa pelo Martim.
    Bjos grandes e boa semana

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  3. Gosto do sabor e da cor!
    Bom Carnaval Margarida!

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  4. Leva mesmo muito sumo, e se fica fofinho e húmido com 3 laranjas, imaginem então com 5!!!
    Que delícia!

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  5. Que bolo lindo!
    Meu marido iria adorar, bom Carnaval pra ti!
    Kisss^^

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  6. Quente só se for no Algarve. Aqui o frio continua e calor só mesmo debaixo dos raios de sol! Esse bolo era bem capaz de me aquecer com uma chávena de chá quentinha :)

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  7. Que belo aspecto!!! Já ia uma fatia ou duas!!!
    Beijinhos grandes.

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  8. Quem não for atrás do seu bolinho já morreu, deu até marchinha de carnaval rs
    Bjss

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  9. Obrigada meninas!

    Mary, com 3 ficou óptimo. Imagino que com 5 fique bem molhadinho!

    Ameixa, aqui está um sol quentinho quentinho!!

    bjs a todas

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  10. Bolo de laranja é sempre uma boa sugestão.
    Que bela fatia.
    Bjos

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  11. Margarida também não conhecia o teu blog, e adorei!
    Concerteza virei aqui muitas mais vezes...
    Bjs...

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  12. Que bolinho tão delicioso... e as tuas fotos, Margarida, deixa que te diga, cada vez me abrem mais o apetite...

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  13. Um bolinho de dar água na boca só te digo...beijinho

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  14. Boa noite, Margarida!

    Gosto do espírito carnavalesco mas, aqui em Palma, o Carnaval passa-me ao lado sem direito a férias nem a comemorações!

    Apesar de tudo, esse bolo de laranja é muito bem-vindo e se promete retemperar forças para o resto da semana, é tudo o que eu preciso...

    Venha daí uma fatia desse fofíssimo bolo de laranja! ;)

    Um beijinho

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  15. Tem um aspecto tão fofinho...Está lindo!

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  16. Está com um aspecto húmido, tão bom! :D

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  17. Ola amiga... acabei de ver este teu bolo... so de ver a foto esta fantastico... eu adoro bolos de laranja... e este já esta na lista pr fazer muito brevemente..

    espero que tenhas tido um excelente carnaval...

    beijinhos
    liliana

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  18. é um bolo muito bom, o aspecto está delicioso e bem apetitoso, bjs.

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  19. Parceira querida, estou sumida,mas sempre que posso venho te visitar. Este bolo está ótimo mesmo, com um aspecto de fofinho, hummm...É, desta cozinha só sai delícias mesmo...Bj grande.

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  20. Ai que rico bolinho de laranja, tem óptimo aspecto, bem fofinho!!
    Com um bom sabor a laranja é o que quer!! :P

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