15 janeiro 2010

Tarte de espinafres e queijo de ovelha

Depois da receita da massa quebrada vem agora um sugestão para utilização da mesma. O queijo e os espinafres combinam perfeitamente com o leve sabor a mostarda e pimenta da massa. Perfeita para acompanhar uma sopa bem quentinha já que o frio teima em não arredar pé.

Bom fim-de-semana!

Tarte de espinafres e queijo de ovelha

Ingredientes: 1 base de massa quebrada com mostarda e pimenta, 2 mãos cheias de espinafres frescos, 3 colheres de sopa de queijo de ovelha curado amanteigado, 1 colher de sopa de bacon em cubos, 3 ovos, 1,5dl de leite (ou natas), azeite, sal e pimenta preta q.b.

(T): Salteie o bacon num fio de azeite. Junte os espinafres e cozinhe mais uns minutos. Bata os ovos com o leite. Junte o queijo e bata ligeiramente. Tempere com o sal e a pimenta.
Forre uma tarteira com a base de massa quebrada, pique-a com um garfo e deite sobre a mesma o recheio de espinafres e queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.


Notas:
- Quanto mais fina ficar a base de massa mais estaladiça ficará depois de cozida;
- Pode substituir os espinafres por agriões frescos.

23 comentários:

  1. Essa tarte está uma tentação.
    Tenho que fazer um dia destes

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  2. É verdade ter massa congelada é uma maneira de fazermos um jantar ou almoço improvisado.
    Eu tenho sempre no congelador e olha que esta semana tive de me socorrer dela.
    Gostei do recheio.
    Bjs

    P.s Tive pena de não conseguir ir ter contigo. :(

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  3. Que linda!!!
    Amiga, não deu para te visitar... época de exame sé do pior, só ponho o nariz na rua para passear a Bulma!

    beijinhos

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  4. A tarte ficou muito apetecível.
    Os ingredientes agradam-me. É decerto muito saborosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Ficou linda e o sabor deve fazer jus à aparência!
    Bjs.

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  6. Que delícia de torta, qua aparência divina!!
    Vou ter que experimentar, me deixou com água na boca.

    Um abraço!!

    João Mario

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  7. Deliciosa! Adorei! :)

    Beijoca grande*

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  8. Adorei seu blog.
    Se quiser visitar o meu blog, comentar e até quem sabe tornar-se seguidora terei todo o gosto! Será sempre bem-vinda!
    Bom final de semana!
    Http://andreia-arte.blogspot.com
    http://deusarte-materiais.blogspot.com

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  9. Mais uma belíssima sugestão.
    Como há muito tempo que não faço tartes, esta sairá numa próxima fornada.
    Bjs e bom fim de semana
    Moira

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  10. Perfeita! :D Quem bem que calhava agora ao jantar! terei mesmo de fazer a massa quebrada ...:P bjinhos e bom fim-de-semana

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  11. Adoro esta combinação hummm e que bonita :*

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  12. Com a tigela da sopa nem é preciso mais nada. Ficou linda :)

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  13. Muito boa Margarida!
    Me apeteceu!
    Bjs :)

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  14. Olá Margarida
    Há dias fiz uma parecida,mas essa massa dá-lhe um toque especial!
    Bom fim de semana para vocês!

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  15. Ummmmmm!!

    Que delicioso se ve.
    Y que rica mezcla.
    Que buena cocina haces Magarida...

    Un saludo.

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  16. Margarida, está uma tentação essa tarte :)...
    bjinhus

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  17. Gosto muito de tartes salgadas. Já houve um periodo em que fiz iiiimensas quiches. Sabem sempre bem, quer de Verão com uma salada, quer de Inverno com uma sopa.

    Só me deixei de abusar delas por causa dos ovos e do queijo. Evito "overdose" de ovos e como gosto muito deles estrelados, cozidos ou mexidos...tenho de ser mais comedida com os pudins e as quiches (infelizmente).

    Belissimo aspecto tem a tua tarte. Então de perfil... amazing!

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  18. que deliciosa deve ser esta tarte...bom domingo

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  20. Margarida,

    Que tarte super tentadora. Eu ja tinha adorado a receita da massa, agora vendo esta tarte, sera muito dificil resistir.

    Adorei a receita, alias as receitas.

    Beijinhos

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  21. Olá Margarida!!!

    Bem, a tarte ficou com um aspecto maravilhoso e som essa massa, deve ter ficado com um sabor irrestível. Adorei a combinação!

    Beijinhos

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  22. Esta tarte está uma tentação... Cheiiinha de recehio como gosto!

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  23. Que excelente aspecto, com uma saladinha fica um almoço perfeito.
    Bjs

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