26 abril 2010

Waffles de canela e baunilha e uma mão-cheia de boas recordações

De maneiras que foi assim.. Um fim-de-semana (em) grande. Sorrisos e risos, experiências, passeios, descobertas, provas, conhecimento e muitos paladares ao sul. Dias fartos de boa disposição, companheirismo e amizade. Quando se alia o prazer ao trabalho o resultado não pode ser melhor. E até o tempo parece querer parar...

Obrigada a todas por TANTO!


Waffles de canela e baunilha

Ingredientes: 400g de farinha de trigo, 50g de farinha Maizena, 180g de açúcar, 1 colher de sopa de canela em pó, 3 ovos, 120g de manteiga, 1 colher de café de extrato de baunilha, 2,5dl de natas, pitada de sal

(T): Misture numa tigela grande a farinha de trigo com a farinha Maizena, o açúcar e a canela. Faça uma cova no meio e deite aí os ovos. Junte a manteiga derretida, as natas e uma pitada de sal. Bata tudo com uma batedeira até o composto começar a fazer bolhas. Aqueça a máquina dos waffles e deite colheradas de massa. Retire os waffles e deixe arrefecer. Sirva-os polvilhados com açúcar em pó.

(B): Coloque a farinha de trigo, a farinha Maizena, o açúcar, a canela e os ovos no copo da Bimby. Misture 30 seg na vel 3. Junte a manteiga, as natas e uma pitada de sal e programe 2 min, 37º, vel 3 ½. Aqueça a máquina dos waffles e deite colheradas de massa. Retire os waffles e deixe arrefecer. Sirva polvilhados-os com açúcar em pó.


Notas:- Receita adaptada da revista Saberes & Sabores de Fevereiro.

26 comentários:

  1. Margarida,
    A julgar pelas fotos foi fantástico e até o tempo ajudou à festa.
    Beijinho
    Moira

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  2. DELICIA!!! ADORO WAFFLES!! QUE SAUDADES!! BEIJOS

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  3. Também já experimentei esta receita e posso confirmar que é deliciosa!!!!
    Beijinhos grandes.

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  4. Eu também comprei a revista e são uma delicia.
    Bjs

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  5. Esse waffle faz-me lembrar as férias no Algarve!!!!
    Foi lá que provei o 1º!!!!!

    Beijocas :)

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  6. Isto é um ultraje à minha pessoa...
    Realmente foi das coisinhas que mais gostei de comer no Algarve!!!
    Nem sei que diga mais... até estou emocionada por ter comido disto todos os dias ao pequeno-almoço he he
    De resto... já sabes que te fico eternamente agradecida por tudo!

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  7. Que waffles tão lindas! Ainda bem que se divertiram! bjinhos

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  8. Amiga, a Ameixinha vai-se fartar de rir com a receita!! Ainda te aparece aí à porta com um prato na mão a pedir um waffle pela manhã. :)

    E foi mesmo tanto, de tudo o que preenche o coração, que estou cá mas ainda me sinto um pouco aí.
    Obrigada pelas momentos inesquecíveis que nos proporcionaste. :)

    Beijinhos grandes, grandes!

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  9. Um fim de semana que nunca mais vão esqueçer!
    Waffles maravilhosas.

    Bjs

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  10. Um fim de semana para não esquecer.
    Uma excelente receita e a montagem das fotos está bem linda x

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  11. blog assim da gosto de entrar, ficar e comer, nhac!! que capricho!! um beijo doce e apareca nas abobrinhas!! vou linkar!

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  12. Que bom aspecto. Perfeitos para um pequeno almoço de domingo. :)

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  13. Ficaram maravilhosos!
    Amo waffles, mas ainda não tenho a máquina. Qq hora tenho que comprar uma.
    Bjs :)

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  14. que belo fim de semana
    ai eu tambem comia:-)
    boa semana
    beijinhos

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  15. Margarida,

    Estou a ver que foste uma anfitriã e tanto, pelas terras dos Algarves. Pelas fotos dá para ver que foi bastante bom e recheado de passeios e comida típica da região do Sotavento.

    Essas waffles são um must.

    Beijinhos

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  16. Ficaram fenomenais :)
    beijoca

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  17. Uma receita bem ao gosto da menina Ameixa :))))

    Foi tão bom, tão bom, que contado ninguém acredita ;)
    Obrigada por teres tomado conta de nós ;)

    Um Beijinho mto Grande,
    Carlota

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  18. De blog em blog, lá me vou apercebendo que foi um fim-de-semana pleno de magia, encanto e diversão!! Assim deveria ser a Vida todos os dias! E com waffles deliciosos como estes em cada manhã!!
    Beijinho grande e uma excelente semana!

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  19. Margarida!
    Esses waffles ficaram lindos e muito gulosos.




    Bjinhos

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  20. Margarida,
    Durante os dias que passei "sob a tua asa", senti-me acarinhada e previlegiada.
    Foram dias inesquecíveis, com pessoas inesquecíveis e com peripécias que vão ficar na história!
    Gostei muito de te conhecer!

    Obrigada por tudo.

    Beijo grande

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  21. Pelas fotos, que estão excelentes, vejo-a no espelho do carro e não resisto a perguntar: LAND ROVER?

    UMA LAND MANÍACA

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  22. Obrigada a todas. Foi um fim-de-semana trabalhoso (para mim) e muito especial. Depois também eu irei dar o meu contributo sobre esta viagem num post.

    Ameixinha e gasparzinha, esta receita foi escolhida a dedo e foi pura provocação! ahahahah

    Land maníaca, foi exactamente num Land Rover que fizémos o jeep safari pela serra algarvia. : )

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  23. Olá Margarida
    Estava mesmo a prnsar nisso, eheheheh!
    A Ameixinha deve estar a salivar....
    Obrigada por tudo!
    Beijos

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  24. Até esqueci da receita....
    Está marcada em espera, a imagem convenceu-me.

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  25. Tenho uma máquina de waffles a estrear (finalmente!) e vai ser com esta receitinha, é certinho!

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