tag:blogger.com,1999:blog-36058183342680655922009-11-08T23:25:44.406+01:00Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.comBlogger208125tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-73861685495700884602009-11-08T12:06:00.006+01:002009-11-08T12:46:31.043+01:00

O título do post não é apenas o nome da receita de hoje. Sê-lo-ía se por aí, algures na blogosfera, não existisse um blogue de pronúncia nortenha com este nome. É escrito por uma mulher do norte, com certeza! É conhecida aquém e além mar pelos seus olhos cor de canela e pela simpática, simples e descontraída forma com que recebe todos no seu blogue. Muito mais poderia dizer mas qualquer atributo

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com13tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-80568709095582074832009-11-05T00:51:00.006+01:002009-11-05T15:45:24.727+01:00

Figo Lampo engalanou-se e vestiu-se a rigor, como manda a comemoração.A cozinheira arregaçou mangas e entre panelas e tachos dedicou-se à criação.Ao lume o caldo borbulhava e o aroma não deixava enganar.A algarvia de gema preparava um banquete que à Moira sabia que ia agradar.À saída do forno já esperava a colher que, sem demoras, se afundou sofregamente.Provada, aprovada e fotografada estava

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com30tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-5006336748839913722009-11-02T13:07:00.006+01:002009-11-02T13:44:04.948+01:00

O fim-de-semana revelou-se curto. Estes dois dias de "descanso" semanal são sempre preenchidos com mil e uma coisas que queremos e pensamos fazer, já que a semana pouco tempo livre nos deixa para outros fins que não os profissionais e os domésticos.O rumo estava definido há algum tempo e no sábado de manhã atestámos o carro e seguimos auto-estrada fora rumo a Fátima. À hora de almoço o estômago

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com26tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-61281964587965340392009-10-29T13:20:00.004+01:002009-10-29T13:37:40.518+01:00

Hoje não vos trago uma receita. Trago-vos apenas uma dica para aproveitarem as pevides das abóboras que por esta altura do ano já abundam em muitas casas. Muitas vezes nem nos lembramos de as aproveitar, mas depois de rasparmos os fios da abóbora podemos retirar-lhe as sementes e com uns minutos de forno quente obtemos um excelente petisco ou apenas um ingrediente que irá enriquecer outros

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com23tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-23096460403837671312009-10-26T14:46:00.009+01:002009-10-26T17:05:09.564+01:00

Afinal, São Pedro presenteou-nos com uma dia de calor e cheio de sol, a fazer lembrar aqueles dias quentes de início de Verão. A tarde estava perfeita. Os balões, guardanapos, forminhas de papel, copos, pratos e toalha com cores e sapinhos verdes, as mesas cheias, os presentes e os amigos a chegar, anunciavam uma tarde de festa. E assim foi. O bolo, esse, foi o encanto de miúdos e graúdos. Querem

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com24tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-60333968245788872042009-10-22T14:42:00.005+02:002009-10-22T14:58:20.539+02:00

A chuva voltou. Mas de uma forma tão abrupta e in(f)vernal... Sem dúvida que, cada vez mais, as estações do ano estão a diluir-se umas nas outras, não se percebendo muito bem onde começa uma e acaba outra. De terça até hoje senti um pouco de todas elas e pelo calor dos raios de sol que me chegam através da janela, quer-me parecer que no fim-de-semana voltamos ao Verão de novo..Ao menos que se

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com19tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-8967871838257741452009-10-19T12:34:00.006+02:002009-10-19T12:57:40.836+02:00

Chega mais uma semana. E das loonnggaas... Entre consultas de rotina de pediatra, dentista, cerimónias protocolares e outras tantas obrigações profissionais, comemora-se amanhã o 2.º aniversário da princesa cá de casa e prepara-se a festinha de sábado que se quer animada e cheia de surpresas boas. A cozinha tem andado a meio gás, contrapondo-se ao ritmo alucinante que nos tem conduzido nos

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com22tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-56313487893918256072009-10-16T15:09:00.005+02:002009-10-16T15:41:45.462+02:00

É triste mas é verdade. Em pleno séc. XXI o pão continua a ser o único meio de sustento de muita gente neste mundo.Por isso, e porque hoje se comemora o Dia Mundial da Alimentação, não hesitei em associar-me ao world bread day 2009 – yes, we bake! que vai já na sua 4.ª edição e que tão bem foi divulgado pela querida Moira. O dia é hoje e o desafio está lançado. Façam pão hoje e lembrem-se de

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com23tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-78374306993562500632009-10-14T17:38:00.005+02:002009-10-14T18:31:27.917+02:00

Sabe sempre bem comemorar uma vitória com algo doce. Concordam, certo? E se for com algo flagrantemente doce?.. Exactamente, foi uma vitória deliciosamente saboreada! Na fruteira estavam duas mangas maduras e sumarentas e a combinação pareceu-me perfeita. O resultado foi realmente estrondoso. Atrevo-me a dizer que se tornou na minha sobremesa preferida. A sugestão da Leonor é com pêssegos.

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com27tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-1609356250067332252009-10-11T13:09:00.007+02:002009-10-11T17:07:00.361+02:00

Detive-me alguns momentos a pensar em ingredientes pretos para este dia. Lembrei-me das azeitonas pretas, do feijão preto, dos chocos com tinta, do peixe espada preto, da morcela, dos mexilhões, dos percebes, das lapas, do gergelim, do chá preto, da pasta al nero di sépia, da beringela, do figo preto, da fava de baunilha e da alfarroba, dos mirtilos e amoras.. Lembrei-me que poderia fazer uns

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com38tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-49626853783456987922009-10-09T17:49:00.005+02:002009-10-09T18:19:02.730+02:00

Campanhas ao rubro, candidatos na rua, bandeiras ao alto. Queimam-se literalmente os últimos cartuchos para dia 11. Votos conscientes precisam-se. E alento para apoiar o marido nas derradeiras horas que o antecedem. Nestes últimos dias as (poucas) refeições em casa foram curtas e rápidas, como se espera sejam anunciados os resultados das eleições. Bom fim-de-semana!Massada de vitelaIngredientes (

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com15tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-26483238897395361012009-10-05T16:39:00.006+02:002009-10-05T17:12:20.522+02:00

Nesta altura do ano, cá pelo reino dos Algarves sucedem-se as feiras anuais. A cidade move-se em peso para o recinto da feira. Apregoam-se maços de cinco meias pelo preço de quatro, cinco pares de cuecas pela mesma bitola, roupa e malas contrafacionadas, o último grito da moda (dizem eles) em sapatos, alguidares e outros apetrechos de plástico que se forem levados à dúzia saem mais baratos,

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com25tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-21469778060950437922009-10-03T17:39:00.006+02:002009-10-03T18:24:28.538+02:00

O gosto pelos doces, compotas e marmeladas vem desde miúda. Cresci a ver a minha mãe de colher de pau na mão a mexer paneladas de doce de tomate, doce de chila e marmelada. Nesses dias nem sequer era preciso estar na cozinha para saber o que ela estava a fazer. O cheiro corria pelos corredores e rapidamente toda a casa estava perfumada de doce. Doce ao pequeno-almoço, ao lanche. Até os dias de

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com27tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-9933259348482435262009-09-29T22:51:00.003+02:002009-09-29T23:26:47.392+02:00

"Tempo. Actualmente, faz sentido usar de forma inteligente o pouco tempo que temos disponível." Não podia estar mais de acordo. Esta receita vem do livro "cozinha rápida" da Donna Hay e ilustra na perfeição esta afirmação. Faz-se rapidamente, consome-se o necessário e guarda-se o restante para estar sempre à mão quando o tempo escasseia. Tornou-se um habitué cá em casa. E em várias versões..

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com15tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-48982350152687181142009-09-27T16:14:00.004+02:002009-09-27T16:53:35.671+02:00

Voto esmiuçado às 9h30 da manhã com pequeno-almoço tomado. Compras feitas depois. 11h00 em casa com roupa lavada e almoço a meio. Bolo no forno. Filhota a bincar na sala. 13h30 almoçadas e filhota a dormir a sesta. Cozinha arrumada. 15h30 posts em dia e jantar feito. Tarde livre! Como eu gosto de ver o tempo render a meu favor, especialmente se for a um domingo!.. Boa semana! Beringela recheada

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com23tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-44436397311983167022009-09-23T15:59:00.008+02:002009-09-23T23:19:00.190+02:00

O bolo de chocolate habitual cá de casa, vestiu-se a rigor e esmerou-se na sua tarefa de comemorar três datas especiais: o aniversário do marido, o 23.º mesário da filha e as nossas bodas de trigo (ou couro) que, apesar de se celebrarem hoje, foram comemoradas junto dos amigos que se juntaram a nós no domingo!Bolo de chocolate e framboesasIngredientes para o bolo: 2 chávenas de farinha, 1 colher

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com40tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-28295640361316846032009-09-20T08:55:00.006+02:002009-09-20T09:38:58.003+02:00

Afinal não foi só uma. Chegaram mais duas e as criações gastronómicas em torno da menina abóbora vão seguir-se, mas não pra já. Esta é leve, como apetece num domingo tristonho. A explosão de cor não deixa ninguém indiferente!Boa semana! Abóbora assadaIngredientes: abóbora, tomilho, alecrim, orégãos secos, salvia, pimenta preta moida, salsa fresca, dentes de alho, azeite(T): Lave e corte a

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com19tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-38567249445966405192009-09-17T23:44:00.007+02:002009-09-18T11:18:42.979+02:00

Semente que virou abóbora, abóbora que virou menina e abóbora menina que virou brownie, ao ritmo de um outono que já começa a fazer-se sentir.. O aroma quente desperta os sentidos. O sabor perfumado aguça-os..Bom final de semana! Brownie de abóboraIngredientes: 350gr de puré de abóbora, 1 chávena de farinha, 1 chávena de açúcar de cana, 1 colher de chá de fermento, 1/2 colher de chá de

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com28tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-46917439437208805352009-09-15T11:44:00.006+02:002009-09-15T12:04:34.845+02:00

Hoje estou assim naqueles dias em que só me apetece pensar na Rosa Carmim. Talvez dê asas à imaginação e destino dela avançe mais um pouco. Não é justo manter uma personagem aprisionada tanto tempo num sonho desfeito pois não? Acho mesmo que vou aproveitar o apetite voraz de hoje pela escrita e esboçar mais uns caminhos (menos sinuosos de preferência) para a Rosa. É que isto de escrever tem muito

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com18tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-18509948883600296532009-09-13T12:35:00.006+02:002009-09-13T13:08:45.003+02:00

Roxo amor frouxo, lilás amor capaz... Sempre me dizia a minha avó quando me via com uma peça de roupa roxa vestida. Nunca esqueci esta lengalenga que ela completava de imediato com as cores todas que lhe vinham à cabeça. Amarelo amor singelo, encarnado amor apertado... O roxo combina a estabilidade do azul frio com a energia de vermelho quente, dois opostos muito fortes. É uma cor sempre

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com34tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-47699988490420592672009-09-10T22:49:00.008+02:002009-09-11T10:42:20.560+02:00

O Setembro chegou em grande. Trouxe consigo as rotinas próprias da altura, a correria do dia-a-dia, as refeições que se fazem no próprio dia quase sem tempo ou de um dia para o outro sem pressas, como este frango. Deixa-se a marinar durante a noite e a manhã e à tarde entra no forno em slow motion. Mais tarde saboreia-se à mesa, em familia, calmamente. O tempo que páre por instantes!..... porque

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com19tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-75673300310092743522009-09-07T12:45:00.004+02:002009-09-07T13:23:39.892+02:00

Há uns tempos comprei um livro com receitas para a máquina de pão de uma blogueira que já acompanhava. Para além de boas receitas o livro tem sugestões criativas para as diferentes receitas, conselhos, técnicas e truques para uma melhor e mais proveitosa utilização da mfp (na produção de pão).Este que hoje partilho convosco é, para já, o preferido lá de casa. Fui alterando a receita original

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com22tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-49315737663369317812009-09-04T16:50:00.007+02:002009-09-04T17:41:32.860+02:00

Sinceramente começo a ficar farta das mesquinhices que enchem os meios de comunicação social do nosso país. Para não falar das horas nobres que a televisão lhes dedica... Ora é o homem que morreu no poço ao salvar o filho, ora é a menina que foi raptada, ora o condutor embriagado que bateu no poste, o assalto ao banco, à ourivesaria e à bomba de gasolina, o casal que partilha a casa com um porco

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com20tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-8477336778332170782009-09-02T16:06:00.010+02:002009-09-02T16:53:35.700+02:00

Uma caixa de limas. Gelo. Açúcar. Cachaça. Carne. Tempero. Carvão. Fogo. Grelha. Feijão preto. Arroz branco. Velas. Lua. Amigos. Conversa. Jantar. Conversa. Sobremesas. Risos. Gargalhadas. Mais gargalhadas. Mais conversa. Despedidas. Recolher. Arrumar. Limpar. Dormir.O destino das limas que sobraram? Brûlée de lima e oreosIngredientes (para 4 ramequins): 8 bolachas oreo, 2 colheres de sopa de

Margaridahttp://www.blogger.com/profile/10923828248572464619flampo@gmail.com24tag:blogger.com,1999:blog-3605818334268065592.post-9517661546520966312009-08-30T16:33:00.010+02:002009-08-30T17:11:39.359+02:00

Hoje reabro as portas da minha cozinha. As férias estão praticamente no fim a já comecei a readaptar-me à rotina diária que começa já no dia 1 de Setembro. Escolinha da filha, trabalho da mãe e trabalho do pai.. Nos últimos dias faz-se um house check, prepara-se a lista de material para levar no primeiro dia de infantário e a sacola da pequenita, arruma-se roupa e encostam-se toalhas, fatos de

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